Cuarto de lechazo IGP ( Castilla y León).Peso en origen aprox. 1,4 kg. Una vez asado entre 0,8 y 0,9kg. Tu lechazo asado en horno de leña con el mimo y el cariño que le pone Rodolfo desde Mesón El Pastor. Ideal para dos personas. Se entrega con su salsa aparte para que puedas añadirla a tu gusto. Se lleva hecho esta misma semana y envasado al vacío para que simplemente tengas que calentarlo.

 

El plazo estimado de entrega para el 80% de los pedidos es de 24 a 48 horas. Sin embargo, dado que a finales de semana las agencias se ven desbordadas y algunos pedidos se quedan sin repartir, aconsejamos calcular 48 horas extra de anticipación en tu pedido (Recuerda que el producto va envasado al vacío y en ningún momento se rompe la cadena de frío por lo que puedes conservarlo en el frigorífico más de 30 días).

Consideramos que es mejor tener el producto en el frigorífico dos días, que llevarse la desilusión de que no llegue a tiempo.

Para poblaciones pequeñas, el reparto se realiza un día a la semana, por lo que la planificación tiene que ser mayor. (Si van sólo los martes, de poco vale hacer el pedido el lunes para que llegue el viernes porque no va a ser posible).

 

* Puedes especificar si prefieres delantero o trasero. Pero hay que tener en cuenta que en pedidos de 2 o más iran un trasero y un delantero siempre. Y no se podrán elegir varios iguales.

Cuarto de lechazo (envasado al vacío) para el resto de península

39,00 €Precio
  • Rodolfo, el responsable del Mesón El Pastor nos cuenta:

    1. Abrir el envase una hora antes de consumir, retirar el envase y la tela protectora y dejarlo a temperatura ambiente.

    2. Precalentar el horno con la temperatura de 200 a 220 grados durante 15 min

    3. Colocar un poco de agua en la bandeja (unos 100 ml de agua) y después colocar el lechazo con la parte de la piel hacia abajo.

    4. Introducirlo en el horno a media altura durante unos 20 minutos y después darle la vuelta y se añadirá la salsa que va en la bolsita. En 15 min más estará listo. Controlad el horno para que la piel se quede doradita y crujiente sin quemarse.

 
DIRECCIÓN

Antigua Carretera de Valladolid 4 bajo.

Aranda de Duero

CONTACTO

Horario atención telefónica:

lunes a viernes 11 a 13 horas.

641 26 07 33

Información empresa transportista www.integra2.es Teléfono para seguimiento del pedido 947 48 38 98

Para otros horarios:

contacto@domingosdelechazo.com